Gandaria: Perbedaan antara revisi

''Artikel ini mengenai {{Tentang|tumbuhan bernama '''gandaria'''.|penggunaan Penggunaanlain nama "gandariaGandaria" yang lain, lihat [[gandaria|Gandaria (disambiguasi)]].''}}

| classisunranked_classis = [[MagnoliopsidaEudikotil]]

| binomial = ''Bouea macrophylla'' Griffith

'''Gandaria''' (''Bouea macrophylla'' GriffithGriff.) atau nama lokal lainnya ''jatake'' atau ''kundang'' adalah tanaman yang berasal dari kepulauan [[Indonesia]] dan [[Malaysia]]. Tanaman ini tumbuh di daerah [[tropis]], dan banyak dibudidayakan di [[SumateraSumatra]] dan [[Thailand]].

Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya. [[Buah]] gandaria berwarna hijau saat masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai [[rujak]] atau campuran [[sambal]] gandaria. Buah gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis dan dapat dimakan langsung. Daunnya digunakan sebagai lalap. Batang gandaria dapat digunakan sebagai papan. Gandaria adalah [[flora]] identitas [[Jawa Barat]].{{sfn|Kurniawan & Pratama|2010|p=68}}

Buah gandaria menyerupai [[mangga]] bulat yang kecil. [[Pohon]]nya sedang, namun tinggi.{{sfn|Sastrapradja dkk.|1981|p=27}} Tingginya dapat mencapai 25 [[meter|m]].{{sfn|Kurniawan & Pratama|2010|p=68}} [[Tajuk]]nya rapat. Dahannya berbentuk lebar memanjang, dengan ujung yang tumpul. Perbungaannya malai, [[Bungabunga]]nya menyerupai bunga mangga yang berwarna kuning, dan muncul di ketiak daun.<ref name=IWF34>{{cite web |url=http://www.iwf.or.id/detail_flora/34 |title=Gandaria (Bouea macrophylla griffith) |publisher=IWF |accessdate=24 December 2012 |archiveurl=https://www.webcitation.org/6D95ZZs3P?url=http://www.iwf.or.id/detail_flora/34 |archivedate=2012-12-24 |dead-url=no }}</ref> Berbunga pada bulan [[September]]-[[Desember]]. [[Buah]]nya bulat,{{sfn|Sastrapradja dkk.|1981|p=27}} seperti kelereng. Tipenya seperti buah batu, mengeluarkan cairan kental dan bau khas seperti [[terpentin]].<ref name=IWF34/> Sewaktu masih muda, warnanya hijau, dan kalau sudah matang, berwarna kuning oranye. Bijinya berwarna ungu.{{sfn|Kurniawan & Pratama|2010|p=68}} [[Daun]]nya tunggal, berbentuk bundar telur-lonjong sampai bentuk lanset atau jorong. Waktu muda berwarna putih, kemudian berangsur ungu tua, lalu menjadi hijau tua.<ref name=IWF34/>

Buah ini berasal di daerah-daerah [[Asia Tenggara]], sekarang menyebar ke [[pulau]]-pulau di sebelah timurnya dan juga sampai ke [[India]].{{sfn|Sastrapradja dkk.|1981|p=27}} Di [[Indonesia]], gandaria memiliki persebaran yang sempit. Yakni di [[Pulau SumateraSumatra]], sebagian [[Jawa]], [[Maluku]], [[Kalimantan Selatan]], [[Sulawesi Selatan]] dan [[Sulawesi Utara]],{{sfn|Kurniawan & Pratama|2010|p=68}} dan [[Papua]].{{sfn|Sinay|2011|p=15}} Ia tumbuh di [[hutan]]-hutan, atau ditanam di [[desa]]-desa sebagai tanaman buah. DanIa tumbuh dengan baik dari ketinggian 5-800 [[mdpl]].{{sfn|Sastrapradja dkk.|1981|p=27}} Pembudidayaan tumbuhan ini sudah dilakukan di [[Sumatra]].{{sfn|Achdiat|2007|p=10}}

Sementara itu, ia tumbuh baik di [[Ambon]] dengan pemukiman baik [[dataran rendah]] ataupun [[dataran tinggi]].{{sfn|Sinay|2011|p=15}} Di hutan dataran rendah, dapat hidup di bawah 300 [[mdpl]], tetapi dalam pembudidayaan telah berhasil ditanam pada ketinggian sekitar 850 m dpl.<ref name=IWF34/>

Daunnya yang masih muda digunakan untuk [[sayur]]an, khususnya untuk [[lalap]]. Buahnya ber[[air]], rasanya manis-masam.{{sfn|Sastrapradja dkk.|1981|p=27}} Tumbuhan ini bisa langsung dimakan seusai dipetik dari [[pohon]]nya.{{sfn|Kurniawan & Pratama|2010|p=68}} Sedangkan sewaktu masih muda, buahnya bisa dibuat [[sambal]], [[rujak]], dimakan langsung{{sfn|Achdiat|2007|p=10}} atau untuk lalap.{{sfn|Sinay|2011|p=16}} Kayunya dapat digunakan untuk membuat sarung [[keris]] dan [[daun]]nya digunakan untuk [[obat]].{{sfn|Sastrapradja dkk.|1981|p=27}}

|first1=Setijati

|last1=Sastrapradja

|first2=Siti Harti Aminah

|last2=Lubis

|first3=Eddy

|last3=Djajasukma

|first4=Hadi

|last4=Soetarno

|first5=Ischak

|last5=Lubis

|year=1981

|title=Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Sayur-Sayuran

|volume=6

|publisher=[[Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia|LIPI]] bekerja sama dengan [[Balai Pustaka]]

|location=[[Jakarta]]

|ref=harv

|oclc=66307472

|issue=1

|pages=15–22

|journal=BIOSCIENTIAEBioscientiae

|url=http://fmipa.unlam.ac.id/bioscientiae/wp-content/uploads/2012/02/B-Vol.-8-No.-1-3.pdf