Gelatin: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 6 Maret 2019 14.31 sunting AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 871.407 suntingan k Bot: Perubahan kosmetika Tag: PAWS [1.2] ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 29 Juli 2023 22.38 sunting balikkan InternetArchiveBot (bicara \| kontrib) Bot 653.486 suntingan Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.5
(7 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Noref}}[[Berkas:Kapsel beredningsform.jpg\|jmpl\|200px\|Kapsul terbuat dari Gelatin]]'''Gelatin''' adalah senyawa turunan protein yang diperoleh dengan cara mengekstrak kolagen ~~hewan~~ayam dan ~~mengeringkannya~~menjemurnya.<ref>{{Cite web\|first=Tim Website DKP\|date=2020-05-19\|title=Pemanfaatan Kulit Patin Menjadi Produk Gelatin\|url=https://dkp.jatimprov.go.id/index.php/2020/05/19/pemanfaatan-kulit-patin-menjadi-produk-gelatin/\|website=Dinas Kelautan dan Perikanan\|access-date=2023-01-05\|archive-date=2023-01-05\|archive-url=https://web.archive.org/web/20230105141122/https://dkp.jatimprov.go.id/index.php/2020/05/19/pemanfaatan-kulit-patin-menjadi-produk-gelatin/\|dead-url=yes}}</ref> Karakteristik gelatin adalah bening sehingga tembus cahaya, tak berwarna, rapuh (jika kering), dan tak berasa. Kemampuannya membentuk gel menjadikan gelatin banyak dimanfaatkan dalam industri makanan & minuman, industri farmasi, kecantikan, industri kimia, industri fotografi dan militer. Gelatin merupakan campuran antara [[peptida]] dengan [[protein]] yang diperoleh dari [[hidrolisis]] [[kolagen]] yang secara alami terdapat pada [[tulang]] atau [[kulit]] [[binatang]]. Baris 40: {{reflist\|colwidth=30em}} {{Commons category-inline}} ~~<br />~~ {{Authority control}} [[Kategori:Produk ~~hewan~~hewani]]▼ {{kimia-stub}}▼ [[Kategori:Protein struktural]]▼ [[Kategori:Eksipien]] ▲[[Kategori:Produk hewan]] ▲{{kimia-stub}} ▲[[Kategori:Protein]]