[[File:Giraffa camelopardalis head (Profil).jpg|thumb|left|alt= Closeup photograph of a giraffe head |Ambilan dekat dari kepala jerapah Utara ]]
Kedua jenis kelamin memiliki struktur mirip tanduk yang disebut [[osikon]], yang panjangnya bisa mencapai 13,5 cm (5,3 inci). Mereka terbentuk dari tulang rawan yang mengeras, ditutupi kulit dan menyatu dengan tengkorak di [[tulang parietal]].<ref name=estes/><ref name=Dagg2014/>{{rp|95–97}} Karena mengalami vaskularisasi, osikon mungkin memiliki peran dalam termoregulasi,<ref name=Mitchell2004/> dan digunakan dalam pertarungan antar pejantan.<ref name="sim2010"/> Penampilan adalah panduan yang dapat diandalkan untuk menentukan jenis kelamin atau usia jerapah: tulang tulang jerapah betina dan mudanya tipis dan memperlihatkan jambul rambut di bagian atas, sedangkan tulang tulang jerapah jantan dewasa cenderung botak dan menonjol di bagian atas.<ref name=estes/> Benjolan, yang lebih menonjol pada jantan, muncul di tengah tengkorak.<ref name=Dagg1971/> Pejantan mengembangkan timbunan kalsium yang membentuk benjolan di tengkorak mereka seiring bertambahnya usia.<ref name="Prothero 2003"/> [[Sinus (anatomi)|Sinus]] ganda mencerahkan tengkorak jerapah.<ref name=Dagg2014/>{{rp|103}} Namun, seiring bertambahnya usia pejantan, tengkorak mereka menjadi lebih berat dan lebih mirip gada, membantu mereka menjadi lebih dominan dalam pertempuran.<ref name=estes/> [[Kondilus oksipital]] di bagian bawah tengkorak memungkinkan hewan tersebut memiringkan kepalanya lebih dari 90 derajat dan mengambil makanan di dahan tepat di atasnya dengan lidah.<ref name=Dagg2014/>{{rp|103, 110}}<ref name=Dagg1971/>
Dengan mata yang terletak di sisi kepala, jerapah memiliki bidang pandang yang luas dari ketinggiannya.<ref name=Dagg2014>{{cite book|author=Dagg, A. I.|year=2014|title=Giraffe: Biology, Behaviour and Conservation|publisher=[[Cambridge University Press]] |isbn=978-1107610170}}</ref>{{rp|85, 102}} Dibandingkan dengan hewan berkuku lainnya, penglihatan jerapah lebih binokular dan matanya lebih besar dengan luas permukaan retina yang lebih besar.<ref>{{cite journal|last1=Mitchell|first1=G.|last2=Roberts|first2=D. G.|last3=van Sittert |first3=S. J.|last4=Skinner|first4=J. D.|year=2013|title=Orbit orientation and eye morphometrics in giraffes (''Giraffa camelopardalis'') |journal=[[African Zoology]] |volume=48|issue=2|pages=333–339 |doi=10.1080/15627020.2013.11407600 |hdl=2263/37109 |s2cid=219292664 |hdl-access=free}}</ref> Jerapah dapat melihat warna dan indra pendengaran serta penciumannya tajam.<ref name="Prothero 2003"/> Telinganya dapat digerakkan<ref name=Dagg2014/>{{rp|95}} dan lubang hidungnya berbentuk celah, kemungkinan untuk menahan tiupan pasir.<ref>{{cite book|author=Peterson, D.|year=2013 |title=Giraffe Reflections |publisher=[[University of California Press]] |page=30 |isbn=978-0520266858}}</ref> Panjang lidah jerapah sekitar 45 cm (18 inci). Warnanya hitam, mungkin untuk melindungi dari sengatan matahari, dan dapat menangkap dedaunan serta memetik daun dengan hati-hati.<ref name=Dagg2014/>{{rp|109–110}} Bibir atas fleksibel dan berbulu untuk melindungi dari tusukan tajam.<ref name="Dagg1971"/> Rahang atas memiliki langit-langit keras, bukan gigi depan. Geraham dan premolar lebar dengan mahkota rendah di permukaan.<ref name=Dagg2014/>{{rp|106}}▼
▲Dengan mata yang terletak di sisi kepala, jerapah memiliki bidang pandang yang luas dari ketinggiannya. Dibandingkan dengan hewan berkuku lainnya , penglihatan jerapah lebih binokular dan matanya lebih besar dengan luas permukaan retina yang lebih besar . Jerapah dapat melihat warna dan indra pendengaran serta penciumannya tajam. Telinganya dapat digerakkan dan lubang hidungnya berbentuk celah, kemungkinan untuk menahan tiupan pasir. Panjang lidah jerapah sekitar 45 cm (18 inci). Warnanya hitam, mungkin untuk melindungi dari sengatan matahari, dan dapat menangkap dedaunan serta memetik daun dengan hati-hati. Bibir atas fleksibel dan berbulu untuk melindungi dari tusukan tajam. Rahang atas memiliki langit-langit keras , bukan gigi depan. Geraham dan premolar lebar dengan mahkota rendah di permukaan
=== Leher ===
[[File:Flickr - Rainbirder - High-rise living.jpg|thumb|left|upright|alt=Photograph of an adult male giraffe with its next fully extended feeding on an acacia |Seekor jerapah yang lehernya menjulang tinggi, sedang memakan sebuah pohon akasia di Kenya]]
