Kalori: Perbedaan antara revisi

* '''Kalori kecil''' atau '''gram kalori''' (simbol: '''kal''') adalah perkiraan jumlah energi yang diperlukan untuk menaikkan temperatur satu [[gram]] air sebesar satu derajat [[Celsius]] pada tekanan satu [[atmosfer (satuan)|atmosfer]].<ref name=Webster/>

* '''Kilokalori''', dikenal juga sebagai '''kalori besar''', '''kilogram kalori''', '''kalori makanan''', dan nama-nama sejenisnya (simbol: '''kkal''', '''Kal''')<ref>{{cite web|url=http://www.unm.edu/~lkravitz/Article%20folder/remarkablecalorie.html|title=Remarkable Calorie|last=Conn |first=Carole |author2=Len Kravitz |publisher=University of New Mexico|accessdate=30 April 2014}}</ref> adalah {{val|1000}} kalori kecil.<ref name=Webster/>

 

Meskipun satuan ini adalah bagian dari [[sistem metrik]], pemakaiannya dalam [[Sistem Satuan Internasional]] telah digantikan dengan [[joule]]. Satu kalori kecil sekitar 4,2 joule (sehingga satu kalori besar sekitar 4,2 [[Joule#Kilojoule|kilojoule]]). Faktor yang digunakan untuk [[Konversi satuan energi|mengkonversi]] kalori menjadi joule pada temperatur tertentu adalah ekuivalen dengan [[kapasitas kalor spesifik]] air yang dinyatakan dalam joule per kelvin per gram atau per kilogram. Faktor konversi tepatnya bergantung pada definisi yang diambil.