Kapri
Kacang polong | |
---|---|
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
Divisi: | |
Kelas: | |
Ordo: | |
Famili: | |
Subfamili: | |
Tribus: | |
Genus: | |
Spesies: | P. sativum
|
Nama binomial | |
Pisum sativum |
Kacang Polong atau Kapri atau Kacang Kapri atau Sayur Kapri juga merupakan sayur yang di jual dipasar-pasar tradisional Indonesia.
Kacang Polong sendiri adalah bagian biji dari tumbuhan ini yang berwarna hijau.
Kacang polong biasa digunakan di masakan Nasi goreng, dan Fu yong hai [ Masakan dari Telur yang di sajikan dengan saus Tomat bersama dengan kacang polong].
Sayur Kapri sendiri biasa di tumis atau di sajikan sebagai salah satu bahan dari sup atau sop