Kupat tahu: Perbedaan antara revisi

Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan [[Petis]] dan ditambah irisan [[timun]] segar. Kupat tahu dapat pula ditambah dengan [[kerupuk]] dan [[sambal]] sebagai penambah selera makan. Salah satu kupat tahu yang terkenal ialah kupat tahu Gempol yang berada di kawasan Pasar Gempol, [[Bandung]].<ref>{{Cite web|last=Yulianti|first=Tya Eka|title=Sarapan Kupat Tahu Gempol, Kuliner Legendaris di Kota Bandung|url=https://www.detik.com/jabar/kuliner/d-5952860/sarapan-kupat-tahu-gempol-kuliner-legendaris-di-kota-bandung|website=detikjabar|language=id-ID|access-date=2023-12-12}}</ref>

 

 

Di wilayah [[Mandiraja, Banjarnegara|Mandiraja]] dan [[Cilacap]], terdapat hidangan sejenis bernama '''tahu masak'''. Hidangan ini terdiri dari [[tahu]] putih yang digoreng setengah matang dan dipotong-potong; [[lontong]] yang juga dipotong-potong; ditambahi [[tauge]] dan kadang kala juga irisan [[kubis]] yang telah direbus; [[kerupuk]] kecil-kecil atau yang diremukkan; taburan [[bawang]] goreng; dan disiram dengan bumbu [[kacang]] atau [[kecap]] manis. Rasanya terutama manis dan pedas, karena kandungan [[cabai rawit]] dalam bumbunya.