Pokem: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Parafrasa dan EYD |
Parafrasa |
||
Baris 1:
'''Tanaman Pokem''' merupakan salah satu pilihan makanan pokok <ref>{{Cite web|url=http://www.litbang.pertanian.go.id/info-teknologi/627/|title=Pokem, Sumber Pangan Alternatif di Papua - Info Teknologi - Badan Litbang Pertanian|website=www.litbang.pertanian.go.id|access-date=2019-09-21}}</ref> bagi orang Numfor sejak zaman kolonial [[Belanda]].
Pokem dalam bahasa Biak terdiri dari beberapa bagian, yaitu ''kor'' (batang atau jelai), ''mor'' (bulir), dan ''kraf'' (isi bulir).<ref>{{Cite web|date=2014-02-15|title=Hasil Kajian BPNB Jayapura-Papua "TANAMAN POKEM DALAM TRADISI LOKAL ETNIS BIAK DI PULAU NUMFOR KABUPATEN BIAK NUMFOR"|url=https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbpapua/hasil-kajian-bpnb-jayapura-papua-tanaman-pokem-dalam-tradisi-lokal-etnis-biak-di-pulau-numfor-kabupaten-biak-numfor/|website=Balai Pelestarian Nilai Budaya Papua|language=en-US|access-date=2023-01-13}}</ref> Pokem yang siap diolah adalah pokem yang berupa biji-bijian kecil yang telah dipisahkan dari batang dan jelai. Serealia pokem siap diolah menjadi bubur, roti hingga kue kering. Tidak ada tabu/pantangan dalam mengkonsumsi pokem. Pokem biasanya diolah menjadi [[Hidangan Papua|makanan]] pokok yang diperuntukkan bagi orang hamil dengan dibuat menjadi bubur.
[[Kategori:Umbi-umbian]]
|