Quenelle

Revisi sejak 24 Maret 2024 05.55 oleh Glorious Engine (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'thumb|right '''Quenelle''' adalah sebuah hidangan pangsit lembut yang terbuat dari daging giling, unggas, ikan, atau sayuran. Bahan dasar tersebut dicampur dengan remah roti, telur, lemak, tepung, atau krim. Adonan tersebut kemudian dibentuk dan direbus. Quenelles biasanya disajikan dengan saus Nantua atau saus mousseline.<ref>{{cite web|website=Idntimes.com|title=10 Ragam ...')

(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Quenelle adalah sebuah hidangan pangsit lembut yang terbuat dari daging giling, unggas, ikan, atau sayuran. Bahan dasar tersebut dicampur dengan remah roti, telur, lemak, tepung, atau krim. Adonan tersebut kemudian dibentuk dan direbus. Quenelles biasanya disajikan dengan saus Nantua atau saus mousseline.^[1]

Referensi sunting

^ "10 Ragam Appetizer Khas Prancis, Ada Keong dan Daging Mentah". Idntimes.com.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Quenelle&oldid=25471219"