Vitamin: Perbedaan antara revisi

[[Vitamin B3]] juga dikenal dengan istilah [[niasin]]. Vitamin ini berperan penting dalam metabolisme [[karbohidrat]] untuk menghasilkan energi, metabolisme [[lemak]], dan [[protein]].<ref name=vitb>Vitamin and Health Supplements Guide. Supplements Store. http://www.vitamins-supplements.org/. Diakses pada 23 April 2010</ref> Di dalam tubuh, vitamin B3 memiliki peranan besar dalam menjaga kadar [[gula darah]], [[tekanan darah tinggi]], penyembuhan [[migrain]], dan [[vertigo]]. Berbagai jenis senyawa racun dapat dinetralisir dengan bantuan vitamin ini.<ref name=vitb/> Vitamin B3 termasuk salah satu jenis vitamin yang banyak ditemukan pada makanan hewani, seperti [[ragi]], hati, ginjal, daging unggas, dan ikan.<ref name=vit1/> Akan tetapi, terdapat beberapa sumber pangan lainnya yang juga mengandung vitamin ini dalam kadar tinggi, antara lain [[gandum]] dan kentang manis. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan tubuh mengalami kekejangan, keram otot, gangguan sistem pencernaan, muntah-muntah, dan mual.<ref name=vit3/>

 

[[Vitamin B5]] ([[asam pantotenat]]) banyak terlibat dalam reaksi enzimatik di dalam tubuh. Hal ini menyebabkan vitamin B5 berperan besar dalam berbagai jenis metabolisme, seperti dalam reaksi pemecahan nutrisi makanan, terutama lemak.<ref name=era/> Peranan lain vitamin ini adalah menjaga komunikasi yang baik antara [[sistem saraf pusat]] dan [[otak]] dan memproduksi senyawa [[asam lemak]], [[sterol]], [[neurotransmiter]], dan [[hormon]] tubuh.<ref name=vitb/> Vitamin B5 dapat ditemukan dalam berbagai jenis variasi makanan hewani, mulai dari daging, [[susu]], [[ginjal]], dan hati hingga makanan nabati, seperti sayuran hijau dan [[kacang hijau]]. Seperti halnya vitamin B1 dan B2, defisiensi vitamin B5 dapat menyebabkan kulit pecah-pecah dan bersisik. Selain itu, gangguan lain yang akan diderita adalah keram otot serta kesulitan untuk tidur.<ref name=vit2/>