Aryeh Yitzhaki adalah seorang ahli sejarah militer Israel yang betugas di Pusat Pengajian Sejarah Angkatan Bersenjata Israel di Universitas Bar-Ilan, Tel Aviv. Yitzhaki pernah menuduh bahwa pasukan Israel melakukan pembunuhan sehingga 1.000 orang Mesir yang tak bersenjata dibunuh oleh Angkatan Bersenjata Israel yang menimbulkan kontroversi.