Beras merah Camargue

Beras merah Camargue adalah varietas beras merah yang dipanen di lahan basah Camargue di Prancis selatan.[1]

Biji beras merah Camargue.

Sejarah

sunting

Sebelumnya, hpmnrmerah tumbuh di rawa-rawa Camargue.[1] Segera setelah Perang Dunia II, rawa-rawa garam di Camargue mengalami desalinasi.[1] Untuk mendorong ekonomi lokal, produksi garam diganti oleh agrikultur.[1] Produksi beras putih mencapai puncaknya pada tahun 1960-an.[1]

Pada tahun 1980-an, padi putih ini telah berserbuk silang dengan padi liar merah, sehingga melahirkan varietas beras merah Camargue saat ini.[1][2]

Referensi

sunting
  1. ^ a b c d e f Steven Fallon, Michael Rothschild, France, Lonely Planet, 2000, p. 37 [1]
  2. ^ Rachel Bridge, My Big Idea: 30 Successful Entrepreneurs Reveal How They Found Inspiration, Kogan Page Publishers, 2010, p. 185 [2]