Beras merah Camargue
Beras merah Camargue adalah varietas beras merah yang dipanen di lahan basah Camargue di Prancis selatan.[1]
Sejarah
suntingSebelumnya, hpmnrmerah tumbuh di rawa-rawa Camargue.[1] Segera setelah Perang Dunia II, rawa-rawa garam di Camargue mengalami desalinasi.[1] Untuk mendorong ekonomi lokal, produksi garam diganti oleh agrikultur.[1] Produksi beras putih mencapai puncaknya pada tahun 1960-an.[1]
Pada tahun 1980-an, padi putih ini telah berserbuk silang dengan padi liar merah, sehingga melahirkan varietas beras merah Camargue saat ini.[1][2]