Botok masin

Botok masin
Botok masin
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Pati, Jawa Tengah
Bahan utama	Nasi aking (nasi kemarin)
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini

Botok masin adalah masakan khas Kabupaten Pati yang terbuat dari nasi aking yang diolah dengan cara ditumbuk.

Cita rasa

Makanan ini umumnya banyak ditemukan di Pati, terutama daerah Juwana. Botok masin memiliki cita rasa yang asam, manis, dan gurih.^[1] Apabila orang-orang tahu bahan dasar membuat botok masin, hampir bisa dipastikan tidak ada yang mau memakannya, karena botok masin dibuat dengan bahan dasar nasi yang sengaja dibusukkan.

Referensi

Catatan kaki

^ http://patikulinerenak.blogspot.com/2016/02/botok-masin.html?m=1

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[1] ttp://patikulinerenak.blogspot.com/2016/02/botok-masin.html?m=1

[1]