Hidangan Aceh

artikel daftar Wikimedia
(Dialihkan dari Daftar makanan Aceh)

Masakan Aceh merupakan masakan masyarakat Aceh yang ada di Sumatra, Indonesia. Masakan ini populer dan dikenal luas di Indonesia. Pedagang Arab, Persia, dan India[1][2] memengaruhi makanan di Aceh meskipun rasa telah banyak berubah bentuk aslinya. Kombinasi rempah-rempah dalam masakan Aceh seperti yang biasa ditemukan dalam masakan India dan Arab, seperti jahe, lada, ketumbar, jinten, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan adas. Beragam masakan Aceh dimasak dengan kari dan / atau santan yang umumnya dipadukan dengan daging seperti kerbau, sapi, kambing, ikan, atau ayam.

Mi aceh

Masakan

sunting

Kudapan

sunting

Minuman

sunting

Galeri

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa, ed. (2010). Aceh: History, Politics and Culture. hlm. 182. 
  2. ^ Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa, ed. (2010). Aceh: History, Politics and Culture. hlm. 183.