Dubuseon adalah jenis masakan Korea yang berupa seon (kukusan) tahu cincang yang dicampur berbagai jenis sayuran dan daging.[1] Bahan-bahan untuk membuat dubuseon biasanya adalah daging cincang, jamur shiitake, jamur seogi (Umbilicaria esculenta;jenis jamur karang), bumbu, minyak wijen dan bawang putih.[1]

Referensi

sunting
  1. ^ a b (Inggris) Taste of Korea: Korean Cuisine Full of Wisdom and Nature. Korean Spirit & Culture Promotion Project , Seoul, Republic of Korea. 2008. hlm. 18-19. ISBN 978-0-9797263-9-2.  line feed character di |publisher= pada posisi 42 (bantuan)