Hwajeon

Hwajeon adalah salah satu jenis jeon (panekuk) yang dimasak dengan bunga.^[1] Tradisi mengonsumsi hwajeon dinamakan kkot darim, yang secara harfiah bermakna "membuat bunga".^[2] Pada bulan ke-3 kalender Imlek (sekitar April), saat bunga azalea (jindalae) mekar, kelopaknya digunakan untuk mempercantik panekuk.^[1] Membuat hwajeon adalah tradisi turun temurun pada saat samjinnal, hari ke-3 bulan ke-3 kalender imlek.^[1]

Referensi

^ ^a ^b ^c (Inggris) Koo Chun-sur (2003). "Flower Pancakes and Flower Liquor : Traditional Food with a Floral Fragrance" (PDF). Koreana. 17 (1): 72–75. Diakses tanggal 28 September 2010. ^{[pranala nonaktif permanen]}
^ (Inggris) Kim Gwang-eon (2002). "Koreans & Flowers" (PDF). Koreana. 16 (2): 14. Diakses tanggal 28 September 2010. ^{[pranala nonaktif permanen]}

Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[hwajon-1] (Inggris) Koo Chun-sur (2003). "Flower Pancakes and Flower Liquor : Traditional Food with a Floral Fragrance" (PDF). Koreana. 17 (1): 72–75. Diakses tanggal 28 September 2010. ^{[pranala nonaktif permanen]}

[bunga-2] (Inggris) Kim Gwang-eon (2002). "Koreans & Flowers" (PDF). Koreana. 16 (2): 14. Diakses tanggal 28 September 2010. ^{[pranala nonaktif permanen]}

[1]

[2]