Jamur tiram coklat
Pleurotus pulmonarius, umumnya dikenal sebagai jamur tiram India, jamur tiram Italia, jamur tiram coklat atau jamur tiram paru-paru, adalah jamur yang sangat mirip dengan Pleurotus ostreatus, jamur tiram biasa tetapi dengan beberapa perbedaan mencolok. Tutup pulmonarius jauh lebih pucat dan lebih kecil daripada ostreatus dan mengembangkan lebih banyak batang. P. pulmonarius juga lebih menyukai cuaca yang lebih hangat daripada ostreatus dan akan muncul di akhir musim panas. Jika tidak, rasa dan budidaya kedua spesies ini umumnya digambarkan sama. Spesies serupa lainnya, Pleurotus populinus di Amerika Utara, dibatasi untuk tumbuh di pohon hawar dan kapuk.
| Jamur tiram coklat
| |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pleurotus pulmonarius  | |||||||||
 | |||||||||
| Jamur | |||||||||
| |||||||||
| Taksonomi | |||||||||
| Superkerajaan | Eukaryota | ||||||||
| Kerajaan | Fungi | ||||||||
| Divisi | Basidiomycota | ||||||||
| Kelas | Agaricomycetes | ||||||||
| Ordo | Agaricales | ||||||||
| Famili | Pleurotaceae | ||||||||
| Genus | Pleurotus | ||||||||
| Spesies | Pleurotus pulmonarius Quél., 1872 | ||||||||
| Tata nama | |||||||||
| Basionim | Agaricus pulmonarius (mul)  | ||||||||
| Sinonim takson | Agaricus pulmonarius (mul) Pleurotus araucariicola (mul) Pleurotus pulmonarius var. lapponicus (mul) Pleurotus pulmonarius var. juglandis (mul) Pleurotus pulmonarius var. stechangii (mul) | ||||||||
| Pleurotus pulmonarius | |
|---|---|
 | |
 | Himenium berbentuk insang |
 | Tudung serong atau tudung cembung |
 | Himenium melanjut |
 | Tangkai gundul |
 | Jejak spora berwarna putih |
 | Jenis ekologi saprotrof |
 | Edibilitas: pilihan |
Habitat alami
suntingPleurotus pulmonarius tersebar luas di hutan beriklim sedang dan subtropis di seluruh dunia. Di Amerika Serikat bagian timur, spesies ini umumnya ditemukan pada kayu keras sedangkan di barat umumnya ditemukan pada tumbuhan runjung .
Penanaman
suntingPleurotus pulmonarius merupakan spesies jamur tiram ( Pleurotus ) yang paling banyak dibudidayakan di Eropa dan Amerika Utara. Varietas yang paling populer untuk budidaya adalah varietas cuaca hangat, sering kali dipasarkan oleh produsen bibit dan pembudidaya dengan nama yang salah " Pleurotus sajor-caju ". Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer yang asli sebenarnya adalah spesies jamur terpisah, yang dikembalikan ke genus Lentinus oleh Pegler (1975), dan sekarang disebut Lentinus sajor-caju (Fr.) Fries.
Pleurotus pulmonarius dibudidayakan secara komersial di Selandia Baru, dan terkadang dijual sebagai "jamur tiram".[1] Jamur tiram tipikal, Pleurotus ostreatus, tidak dapat diimpor ke Selandia Baru karena dianggap berisiko terhadap industri kehutanan mereka.
Budidaya Pleurotus pulmonarius sangat mirip dengan cara membudidayakan jenis spesies Pleurotus lainnya seperti P. ostreatus dengan memindahkan miselium dari cawan petri ke biji-bijian dan kemudian memindahkan bibit biji-bijian setelah miselium mengkolonisasinya ke substrat jerami, serpihan kayu, serbuk gergaji, karton, ampas kopi, dan substrat berbahan dasar selulosa lainnya.
Penelitian medis
suntingBeberapa penelitian yang dilakukan pada hewan dan in vitro menunjukkan bahwa P. pulmonarius dan ekstraknya mungkin memiliki kegunaan pengobatan untuk berbagai kondisi.
Polisakarida yang disebut β- D -Glucan dari P. pulmonarius mengurangi sensitivitas terhadap rasa sakit pada tikus,[2] dan bisa menjadi dasar yang "menarik" untuk obat analgesik baru.[3] Dalam penelitian berbeda pada tikus, glukan dari P. pulmonarius menunjukkan sifat anti-inflamasi dan analgesik yang kuat.[4] Ekstrak metanol P. pulmonarius menunjukkan aktivitas anti-inflamasi dan antitumor yang sebanding dengan obat referensi standar diklofenak dan cisplatin .[5]
Sebuah studi tahun 2010 menyimpulkan bahwa ekstrak P. pulmonarius dapat memperlambat proliferasi sel kanker dengan kadar galektin-3 yang tinggi, sekaligus menurunkan regulasi kepatuhan sel tumor. – yang berhubungan langsung dengan perkembangan dan penyebaran kanker.[6] Ekstrak P. pulmonarius yang ditambahkan ke dalam makanan tikus menunda karsinogenesis, menunjukkan bahwa ekstrak ini mungkin berguna sebagai bahan tambahan untuk terapi kanker.[7]
Ekstrak air panas P. pulmonarius yang diberikan secara oral memiliki efek antihiperglikemik yang signifikan, menghentikan perkembangan diabetes, dan mengurangi angka kematian tikus diabetes yang diinduksi aloksan sekitar 50%. Ini menunjukkan efek sinergis dengan obat antidiabetes glibenclamide, mendukung kemungkinan terapi kombinasi glibenclamide dan P. pulmonarius yang efektif untuk diabetes.[8]
Pleurotus pulmonarius mungkin efektif dalam pengobatan demam dengan menghambat pelepasan histamin . Jamur P. pulmonarius bubuk menyebabkan penurunan bersin dan gesekan hidung secara signifikan ketika diberikan air kepada tikus yang peka, meskipun efeknya secara bertahap meningkat dalam hitungan minggu. Ketika mereka diberi 500 mg/kg sehari, efek signifikan terlihat setelah dua minggu, dan empat minggu sebelum perubahan signifikan terlihat pada 200 mg/kg.[9]
Ekstrak P. pulmonarius melemahkan perkembangan kolitis akut pada model tikus, menunjukkan kemungkinan penggunaan klinis dalam pengobatan kolitis.[10] Sebuah studi lebih lanjut oleh penulis yang sama menyimpulkan bahwa ekstrak juga menghambat pembentukan kanker usus besar yang berhubungan dengan kolitis pada tikus.[11]
Ekstrak P. pulmonarius memiliki sifat antimikroba dan menunjukkan aktivitas antioksidan secara in vitro .[12]
Referensi
sunting- ^ "Mytopia Mushrooms Products". Havelock North, New Zealand: Mytopia Mushrooms. Diakses tanggal 3 February 2012.
- ^ Baggio, Cristiane Hatsuko; Freitas, Cristina Setim; Martins, Daniel Fernandes; Mazzardo, Leidiane; Smiderle, Fhernanda Ribeiro; Sassaki, Guilherme Lanzi; Iacomini, Marcello; Marques, Maria Consuelo Andrade; Santos, Adair Roberto Soares (October 2010). "Antinociceptive Effects of (1→3),(1→6)-Linked β-Glucan Isolated From Pleurotus pulmonarius in Models of Acute and Neuropathic Pain in Mice: Evidence for a Role for Glutamatergic Receptors and Cytokine Pathways". The Journal of Pain. 11 (10): 965–971. doi:10.1016/j.jpain.2010.01.005. PMID 20418177.
- ^ Baggio, Cristiane Hatsuko; Freitas, Cristina Setim; Marcon, Rodrigo; Werner, Maria Fernanda de Paula; Rae, Giles Alexander; Smiderle, Fhernanda Ribeiro; Sassaki, Guilherme Lanzi; Iacomini, Marcello; Marques, Maria Consuelo Andrade (2011). "Antinociception of β-D-glucan from Pleurotus pulmonarius is possibly related to protein kinase C inhibition". International Journal of Biological Macromolecules. 50 (3): 872–7. doi:10.1016/j.ijbiomac.2011.10.023. PMID 22085751.
- ^ Smiderle, Fhernanda R.; Olsen, Lorena M.; Carbonero, Elaine R.; Baggio, Cristiane H.; Freitas, Cristina S.; Marcon, Rodrigo; Santos, Adair R.S.; Gorin, Philip A.J.; Iacomini, Marcello (November 12, 2008). "Anti-inflammatory and analgesic properties in a rodent model of a (1→3),(1→6)-linked β-glucan isolated from Pleurotus pulmonarius". European Journal of Pharmacology. 597 (1–3): 86–91. doi:10.1016/j.ejphar.2008.08.028. PMID 18789924.
- ^ Jose, Nayana; Ajith, T. A.; Janardhanan, Kainoor K. (2002). "Antioxidant, Anti-inflammatory, and Antitumor Activities of Culinary-Medicinal Mushroom Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. (Agaricomycetideae)". International Journal of Medicinal Mushrooms. 4 (4): 329–335. doi:10.1615/intjmedmushr.v4.i4.60.
- ^ Lavi, Iris; Levinson, Dana; Peri, Irena; Tekoah, Yoram; Hadar, Yitzhak; Schwartz, Betty (February 2010). "Chemical characterization, antiproliferative and antiadhesive properties of polysaccharides extracted from Pleurotus pulmonarius mycelium and fruiting bodies". Applied Microbiology and Biotechnology. 85 (6): 1977–1990. doi:10.1007/s00253-009-2296-x. PMID 19830415.
- ^ Wasonga, Caralyne G.O.; Okoth, Sheila A.; Mukuria, Joseph C.; Omwandho, Charles O.A. (2008). "Mushroom polysaccharide extracts delay progression of carcinogenesis in mice" (PDF). Journal of Experimental Therapeutics and Oncology. 7 (2): 147–152. PMID 18771088. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2016-03-03.
- ^ Badole, Sachin L.; Patel, Naimesh M.; Thakurdesai, Prasad A.; Bodhankar, Subhash L. (June 2008). "Interaction of Aqueous Extract of Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel-Champ. with Glyburide in Alloxan Induced Diabetic Mice". Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 5 (2): 159–164. doi:10.1093/ecam/nem010. PMC 2396481
. PMID 18604261.
- ^ Yatsuzuka, Rie; Nakano, Yoshiyuki; Jiang, Shuishi; Ueda, Yuhki; Kishi, Yuko; Suzuki, Yuh; Yokota, Emiko; Rahman, Ashequr; Ono, Rie Kohno, Isato (2007). "Effect of Usuhiratake (Pleurotus pulmonarius) on Sneezing and Nasal Rubbing in BALB/c Mice". Biological and Pharmaceutical Bulletin. 30 (8): 1557–1560. doi:10.1248/bpb.30.1557. ISSN 1347-5215. PMID 17666820. Print ISSN: 0918-6158.
- ^ Lavi, Iris; Levinson, Dana; Peri, Irena; Nimri, Lili; Hadar, Yitzhak; Schwartz, Betty (February 2010). "Orally administered glucans from the edible mushroom Pleurotus pulmonarius reduce acute inflammation in dextran sulfate sodium-induced experimental colitis". British Journal of Nutrition. 103 (3): 393–402. doi:10.1017/S0007114509991760. PMID 19772681.
- ^ Lavi, Iris; Nimri, Lili; Levinson, Dana; Peri, Irena; Hadar, Yitzhak; Schwartz, Betty (December 21, 2011). "Glucans from the edible mushroom Pleurotus pulmonarius inhibit colitis-associated colon carcinogenesis in mice". Journal of Gastroenterology. 47 (5): 504–18. doi:10.1007/s00535-011-0514-7. PMID 22187166.
- ^ Ramesh, Ch.; Pattar, Manohar G (March–April 2010). "Antimicrobial properties, antioxidant activity and bioactive compounds from six wild edible mushrooms of western ghats of Karnataka, India". Pharmacognosy Research. 2 (2): 107–112. doi:10.4103/0974-8490.62953. PMC 3140106 . PMID 21808550.
