Kue Alu-alu

Kue Alu-alu
Asal
Negara asal	Indonesia
Rincian
Jenis	kue
Metode penyajian	kukus
Bahan utama	tepung ketan dan serundeng

Kue Alu-alu merupakan jajanan tradisional yang ada di daerah Tegal dan sekitarnya.^{[butuh rujukan]} Kue ini terbuat dari ketan asli yang dibungkus daun pisang seperti lontong. biasanya alu-alu disajikan dengan parutan kelapa yang dilumuri merata pada bagian luar kue tersebut dan ditambahkan sedikit garam.^{[butuh rujukan]} Cara membuat makanan ini dengan merebusnya.^{[butuh rujukan]} Kue Alu-alu paling enak disantap saat masih panas.^{[butuh rujukan]}Untuk menemukan Kue ini merupakan hal yang cukup susah. karena tidak banyak orang-orang yang menjualnya atau bahkan membuatnya. jajanan ini juga tidak bertahan lama karena teksturnya yang lembek dan dicampur dengan kelapa.^{[butuh rujukan]}