Kwetiau ayam

salah satu jenis olahan pasta

Kwetiau ayam, kuetiau ayam atau terkadang kwetiau ayam kuah adalah sebuah hidangan Tionghoa-Indonesia umum dari bihun yang dibumbui dan diberi daging ayam cincang. Hidangan tersebut sering kali disebut sebagai versi kwetiau dari mie ayam.[1]

Kwetiau ayam
Kwetiau ayam dengan bawang, kubis dan semangkuk kaldu ayam terpisah dengan bakso dan pangsit.
Nama lainKwetiau ayam, kuetiau ayam, kway teow ayam
SajianHidangan utama
Tempat asalIndonesia
DaerahSeluruh negeri di Indonesia, juga populer di Asia Tenggara
Hidangan nasional terkaitIndonesia
Suhu penyajianHot
Bahan utamaKwetiau, daging ayam, kecap, bawang putih, minyak goreng (dari lemak ayam atau minyak sayur), kaldu ayam, kubis, daun bawang
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Referensi

sunting
  1. ^ Adis Sabrina. "Resep Kwetiaw ayam jamur bakso". Cookpad. Diakses tanggal 2020-05-03.