Hidangan Muslim Tionghoa
(Dialihkan dari Masakan Muslim Tionghoa)
Masakan Muslim Tionghoa (Hanzi: 清真菜; Pinyin: qīngzhēn cài; harfiah: 'masakan Ḥalāl' atau Hanzi: 回族菜; Pinyin: huízú cài; harfiah: 'masakan rakyat Hui') adalah masakan suku Hui (etnis Muslim Tionghoa) dan kaum Muslim lainnya yang tinggal di Tiongkok.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/5838-Linxia-City-Tuanjie-Lu-halal-bakery.jpg/220px-5838-Linxia-City-Tuanjie-Lu-halal-bakery.jpg)
Sejarah
suntingDikarenakan penduduk yang beragama Muslim jumlahnya banyak di barat Tiongkok, berbagai restoran Tionghoa dijalankan oleh kaum Muslim.
Galeri gambar
sunting-
Sajian mi daging sapi
-
Niang pi (酿皮), sebuah hidangan mi dan tahu dingin terkenal di Linxia