Momiji manjū
Momiji manjū adalah sejenis wagashi[1] yang dipanggang. Makanan manis ini berupa kue beras dan gandum yang dibentuk menyerupai daun maple Jepang, dan merupakan makanan khas setempat di Pulau Itsukushima (Miyajima) di Hiroshima.[2] Makanan ini biasanya diisi dengan pasta kacang merah.[2][3]
Ringkasan
suntingMomiji manjū adalah makanan khas dan oleh-oleh lokal di Itsukushima, salah satu dari tiga pemandangan indah di Jepang. Saat ini, Momiji manjū dikenal tidak hanya sebagai oleh-oleh dari Miyajima tetapi juga sebagai miyagegashi dari Prefektur Hiroshima di seluruh negeri.
Momiji manjū ditemukan oleh seorang pengrajin Wagashi pada akhir periode Meiji.
Lihat pula
suntingReferensi
sunting- ^ もみじまんじゅう（廿日市市宮島町） (dalam bahasa Jepang). Hiroshima Prefecture. 12 July 2022. Diarsipkan dari versi asli tanggal 9 November 2022. Diakses tanggal 22 February 2024.
- ^ a b Rizzuto, R. (2010). Hiroshima in the Morning
. Feminist Press at CUNY. hlm. 313. ISBN 978-1-55861-668-4. Diakses tanggal August 19, 2017.
- ^ Japanese inn & travel: illustrated. Eibun Nihon etoki jiten. Japan Travel Bureau. 1990. hlm. 137. Diakses tanggal August 19, 2017.
