Noon chai, juga disebut shir chai (dari bahasa Persia, berarti "teh susu"), gulabi chai, teh Kashmir atau teh merah jambu,[1] adalah sebuah minuman teh tradisional, yang berasal dari anak benua India, dimana film tersebut diyakini berasal dari Lembah Kashmir, yang terbuat dari teh bubuk, susu dan baking soda.[2]

Noon chai
Nama lainTeh Kashmir, shir chai, gulabi chai, teh meraih muda
Tempat asalIndia, Pakistan
Hidangan nasional terkaitKashmiri
Bahan utamateh bubuk, susu, soda, garam atau gula
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Etimologi

sunting

Kata noon artinya 'garam' di beberapa bahasa di India seperti Kashmiri, Bengali, Rajasthani, Hindi dan Nepali.[3]

Referensi

sunting
  1. ^ "NOON CHAI / SALTY TEA / PINK TEA – KASHMIRI NAMKEEN CHAI". Life 'n' Such. April 16, 2007. Diarsipkan dari versi asli tanggal 8 February 2014. Diakses tanggal 17 February 2014. 
  2. ^ "Sheer Chai Recipe". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-07-06. 
  3. ^ Bengali and English dictionary. Oxford University. 1856. Diakses tanggal 2014-11-22. ... নূণ Salt ... 

Pranala luar

sunting