Panna cotta
hidangan penutup Italia yang terbuat dari es krim dan gelatin
Panna cotta adalah hidangan penutup Italia dari krim manis yang dikentalkan dengan gelatin dan dibentuk. Krim dapat diaromatisasi dengan kopi, vanila, atau perasa lainnya.
| Panna cotta | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Puding |
| Tempat asal | Italia |
| Daerah | Piemonte |
| Bahan utama | Krim, gula, gelatin |
  | |
Nama panna cotta tidak disebutkan dalam buku masak Italia sebelum tahun 1960-an,,[1][2] namun nama ini sering dikutip sebagai makanan penutup tradisional di wilayah utara Italia, Piemonte. Satu cerita yang belum diverifikasi mengatakan bahwa itu ditemukan oleh seorang wanita Hungaria di Langhe pada awal 1900-an.
Referensi
sunting | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |