Reaksi Hopkins-Cole
Reaksi Hopkins-Cole atau reaksi asam glioksilat adalah uji kimia yang digunakan untuk mendeteksi keberadaan triptofan dalam protein.[1] Larutan protein dicampur dengan pereaksi Hopkins-Cole, yang terdiri dari asam glioksilat. Asam sulfat pekat ditambahkan perlahan untuk membentuk dua lapisan. Cincin ungu akan muncul di antara dua lapisan jika triptofan terdapat dalam sampel.[2][3] Nitrit, klorat, nitrat, dan kelebihan klorida dapat mencegah terjadinya reaksi.[4]
Reaksi ini pertama kali diperkenalkan oleh Frederick Gowland Hopkins dan Sydney W. Cole pada tahun 1901,[5] sebagai bagian dari proyek isolasi triptofan yang sedang mereka kerjakan.
Catatan kaki sunting
- ^ R.A. Joshi (2006). Question Bank of Biochemistry. New Age International. hlm. 64. ISBN 978-81-224-1736-4.
- ^ Debajyoti Das (1980). Biochemistry. Academic Publishers. hlm. 56. ISBN 978-93-80599-17-5.
- ^ P. M. Swamy (2008). Laboratory Manual on Biotechnology. Rastogi Publications. hlm. 90. ISBN 978-81-7133-918-1.
- ^ Chatterjea (1 January 2004). Textbook of Biochemistry for Dental/Nursing/Pharmacy Students. Jaypee Brothers Publishers. hlm. 51. ISBN 978-81-8061-204-6.
- ^ Hopkins, Frederick Gowland; Cole, Sydney W. (1901). "On the proteid reaction of Adamkiewicz, with contributions to the chemistry of glyoxylic acid". Proceedings of the Royal Society. 68 (442–450): 21–33. doi:10.1098/rspl.1901.0008.