Sambal poyah
Sambal poyah adalah jenis sambal khas Jepara, Jawa Tengah. Sambal ini mencampurkan cabai dengan kelapa parut dan kencur. Rasanya unik dan lezat. Sangat pas disantap dengan seporsi nasi hangat.[1]
| Sambal poyah | |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Jepara, Jawa Tengah |
  | |
Bahan
suntingBahan-bahan untuk membuat sambal poyah khas Jepara, yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, kencur, daun jeruk, kelapa, terasi, gula pasir, dan garam.[2]
Referensi
sunting- ^ http://www.bawangsoy.com/berita/detail/nikmatnya-sambal-poyah-khas-jepara-22882.html[pranala nonaktif permanen]
- ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-07-15. Diakses tanggal 2017-07-19.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |