Soto Bandung
salah satu jenis sup
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
| Soto Bandung | |
|---|---|
 Semangkuk soto Bandung yang siap disaji | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Bandung, Jawa Barat |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Bumbu soto, kaldu, daging sapi, lobak, kacang kedelai [1] |
  | |
Soto Bandung biasanya dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan. Kini banyak dijual di restoran dan pusat perbelanjaan. Tidak sulit untuk mencari makanan ini karena sudah menjadi makanan biasa di kota Bandung. Soto Bandung sekarang telah tersebar di seluruh Jawa Barat, khususnya di beberapa daerah lain seperti Jakarta, Banten, dan lainnya.[2]
Lihat pula
suntingReferensi
sunting- ^ (Indonesia) Resep Soto Bandung & Cara Membuatnya yang Gurih, Bikin Nagih
- ^ (Indonesia) "Soto Bandung Kuliner Tradisional Bandung Jawa Barat". www.negerikuindonesia.com. Diakses tanggal 2017-10-16.
Pranala luar
sunting
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai