Story:Cenil, Kenyal-kenyal Manis Gurih

Cenil

Cenil adalah panganan tradisional khas Jawa yang terbuat dari pati ketela pohon atau tepung kanji yang diberi pewarna, dibentuk bulat-bulat kecil, memanjang atau lonjong, kemudian ditaburi parutan kelapa serta gula pasir, kemudian disiram gula aren cair atau bisa juga disiram dengan gula merah atau gula jawa cair.

Midori

Panganan ini berasal dari Pacitan, Jawa Timur. Di Jawa Tengah dan Yogyakarta, jajanan ini dikenal dengan nama Cethil.

Gunawan Kartapranata

Cenil biasanya di jual bersama dengan klepon, kicak, gethuk, ireng-ireng, canthel, pertolo, dan tepo.

Sita Indrijayanti

Pada tahun 1990an cenil hanya di jual di pasar tradisional yang buka hanya pada hari pasaran saja. Cenil juga bisa menjadi ikon suatu pasar (daerah Tulungagung).

Salm Abdullah

Bahan yang diperlukan untuk membuat cenil antara lain: aci (terbuat dari sari pati singkong/kanji dan tepung beras yang sudah dibentuk, diwarnai, dan dikukus), parutan kelapa, gula pasir, gula merah cair, dan garam.

Salm Abdullah