Watalappam
Watalappam (juga disebut watalappan atau vattalappam) (bahasa Sinhala: වටලප්පන්, Tamil: வட்டலாப்பம், Melayu Sri Lanka: serikaya) adalah puding kustar kelapa yang terbuat dari santan atau susu kental manis, sarkara, kacang mete, telur, berbagai rempah, termasuk kapulaga, cengkeh,[1] dan pala, dan terkadang jus pandan kental atau parutan buah vanila.
| Watalappam | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Vattalappam |
| Jenis | Puding |
| Sajian | Hidangan penutup |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Sri Lanka |
| Bahan utama | Kelapa atau susu sapi kental manis, sarkara, Mete, telur, kapulaga, cengkeh, pala, rempah lainnya |
  | |
Lihat pula sunting
Referensi sunting
- ^ "The Decline of Watalappam". Daily News. Colombo, Sri Lanka. 31 August 2012. Diarsipkan dari versi asli tanggal 4 March 2016.
Pranala luar sunting
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Watalappam.