Nasi jinggo: Perbedaan antara revisi

'''Nasi jinggo''' (berasal dari {{lang-ban|ᬦᬲᬶᬚᬾᬂᬕᭀ|'''nasi jenggo'''}}) adalah makanan siap saji khas [[Masakan Bali|Bali]] yang dikemasan daun pisang dengan porsi kecil. Sebelum [[krismon]] tahun 1997, nasi jenggo dijual per porsi seharga Rp. 1500,- (dalam [[bahasa Hokkien]], ''cheng-gō͘'' {{trans}} "seribu lima ratus"). Kini, harga satu porsi nasi jenggo adalah sekitar Rp. 2000,- sampai Rp. 4000,-.<ref>JokoResep WirataDapur Kita. 1528 Aprilmei 20142023. [httphttps://www.tempatwisatadibaliresepdapurkita.netmy.id/wisata2023/05/resep-kulinermasakan-di-bali/nasi-jinggo-khas-bali.html NasiResep JinggoMasakan Bali]Nasi {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140812193127/http://www.tempatwisatadibali.net/wisata-kuliner-di-bali/nasi-jinggo-bali] |date=2014-08-12 }}.Resep Masakan Nasi Jinggo Khas Bali</ref><ref name=des>Destriyana. 8 Desember 2012. Merdeka, [http://www.merdeka.com/gaya/nasi-jinggo-kuliner-pedas-khas-bali.html Nasi jinggo, kuliner pedas khas Bali].</ref> Karena porsi nasi jenggo sangat sedikit, pembeli biasanya membeli nasi jinggo sebanyak beberapa bungkus agar dapat kenyang.

Sejarah nasi jinggo dimulai semenjak thun 1980an.<ref name="lot">Tanahlot.Resep Dapur Kita [httphttps://www.tanahlotresepdapurkita.netmy.id/2023/home05/index.php?option=com_content&view=article&id=1348:nasi-jinggo-cheap-balinese-favorite-in-tanah-lot&catid=1:latest&Itemid=46.html Nasi Jinggo: Cheapa Balinesepetite Favoritespicy companion in Tanahthe dead of Lotnight]. {{en}}</ref> Menurut para penjual, nasi jinggo pertama kali dijual di Jalan Gajah Mada, [[Denpasar]]. Di tempat tersebut terdapat Pasar Kumbasari yang beraktivitas selama 24 jam. Banyak orang di pasar yang begadang dan perlu makanan pengganjal perut di malam hari.<ref>Wisata Kuliner Bali. [http://www.wisatakulinerbali.com/5-top-foods-asli-bali/#more-877 5 Top Fods Asli Bali] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140808034244/http://www.wisatakulinerbali.com/5-top-foods-asli-bali/#more-877 |date=2014-08-08 }}.</ref> Penjual nasi jinggo pertama kali adalah sepasang suami-istri yang berjualan dari sore hingga malam. Kreasi mereka sangat disukai sehingga kini banyak penjual nasi jinggo, tidak hanya di Denpasar tetapi juga kota-kota lain di Bali,<ref name=lot/> bahkan hingga di luar Pulau Bali seperti di [[Kediri]].<ref>Ayu Citra. 30 Mei 2014. Antara News, [http://www.antarajatim.com/lihat/berita/133266/menikmati-nasi-jinggo-khas-bali-di-kediri Menikmati Nasi Jinggo Khas Bali di Kediri] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140806124136/http://antarajatim.com/lihat/berita/133266/menikmati-nasi-jinggo-khas-bali-di-kediri |date=2014-08-06 }}.</ref>