Mi caluk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
|||
| (18 revisi perantara oleh 13 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Unreferenced|date=Juli 2020}}
'''Mi Caluk''' adalah makanan khas [[Aceh]] yang sering dijumpai pada pasar tradisional dan kawasan penjualan kuliner di wilayah Pidie [[Kabupaten Pidie|Pidie]] dan [[Kabupaten Pidie Jaya|Pidie Jaya]]. Sebagaimana namanya Mi Caluk merupakan makanan berbahan dasar utama [[Mi]] yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu [[kacang]] serta sedikit potongan [[sayur]], irisan [[mentimun]] dan [[kerupuk]]. Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan [[Spageti]] (makanan Italia). Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk seringkali kita temui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di Aceh.▼
{{Infobox prepared food
| name = Mi caluk
| image = Mie Caluek Grong Grong - مي چالوق ݢروڠ٢.jpg
| image_size = 250px
| caption = Penjual mi caluk di [[Grong-grong, Pidie|Grong-grong]]
| alternate_name = Mie Caluek
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Aceh]]
| creator =
| course = Hidangan utama
| served =
| main_ingredient = [[Mi]], bumbu kacang, daging ayam
| variations =
| calories =
| other =
}}
▲'''Mi
Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan [[spageti]].<ref>{{Cite news|url=http://www.seputaraceh.com/read/18573/2013/05/19/mie-caluk-spaghetti-ala-aceh-yang-menggoda|title=Mie Caluk, Spaghetti ala Aceh yang Menggoda - Seputar Aceh|date=2013-05-19|work=Seputar Aceh|access-date=2017-12-20|language=id-ID}}</ref> Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk sering kali ditemui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di [[Aceh]].<ref>{{Cite web|date=2019-05-13|title=Mie Caluk, Sajian Khas Aceh untuk Kuliner Ramadhan|url=https://republika.co.id/share/prfv3k382|website=Republika Online|language=id|access-date=2022-08-06}}</ref>
{{Masakan Indonesia}}▼
[[Kategori:Masakan Aceh]]▼
== Lihat pula==
{{Portal|Makanan|Indonesia}}
* [[Mi aceh]]
* [[Bakmi jawa]]
* [[Mi goreng]]
* [[Mi rebus]]
* [[Mi celor]]
== Referensi ==
▲{{Reflist}}{{Masakan Indonesia}}
{{makanan-indonesia-stub}}
| |||