Sterol: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
→Klasifikasi dan struktur kimia: Perbaikan tata bahasa Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android |
Fitur saranan suntingan: 2 pranala ditambahkan. |
||
(9 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
'''Sterol''', dikenal juga sebagai steroid alkohol, adalah subkelompok [[steroid]] dan merupakan kelompok penting molekul organik. Sterol secara alami ada dalam [[tanaman]], [[hewan]], dan [[jamur]], dalam bentuk yang paling terkenal yaitu [[kolesterol]]. Kolesterol
[[Berkas:Sterol.svg|jmpl|300x300px|Struktur kimia sterol.]]
Baris 6:
=== Fitosterol sebagai suplemen makanan ===
[[Fitosterol]], lebih dikenal sebagai sterol tanaman, telah menunjukkan dapat menahan penyerapan kolesterol pada saluran pencernaan manusia berdasarkan uji klinis sehingga dapat membantu mengurangi kolesterol pada manusia.<ref>Ostlund RE, Racette SB, Stenson WF (1 June 2003). [http://www.ajcn.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid=12791614 "Inhibition of cholesterol absorption by phytosterol-replete wheat germ compared with phytosterol-depleted wheat germ"]. ''Am. J. Clin. Nutr.'' '''77''' (6): 1385–9. [[PubMed|PMID]] [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12791614 12791614].</ref> Fitosterol telah disetujui oleh [[Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat|
== Peran dalam biokimia ==
Sterol dan senyawa terkaitnya memiliki peran penting dalam fisiologi organisme [[eukariotika]]. Contohnya, kolesterol membentuk bagian dari membran seluler pada hewan, yang memengaruhi fluiditas membran sel dan bertindak selaku pembawa pesan kedua pada
== Klasifikasi dan struktur kimia ==
Sterol adalah subkelompok [[steroid]] dengan [[gugus hidroksil]] pada posisi 3 dari cincin A.<ref>Fahy E, Subramaniam S, Brown HA, et al. (2005). [http://www.jlr.org/cgi/content/full/46/5/839 "A comprehensive classification system for lipids"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100824215412/http://www.jlr.org/cgi/content/full/46/5/839 |date=2010-08-24 }}. ''J. Lipid Res.'' '''46''' (5): 839–61. [[Pengenal objek digital|doi]]:[[doi:10.1194/jlr.E400004-JLR200|10.1194/jlr.E400004-JLR200]]. [[PubMed|PMID]] [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15722563 15722563].</ref> Sterol merupakan [[lemak]] [[amfipatik]] yang disintesis dari [[Asetil-KoA|asetil-konezim A]] melalui jalur [[HMG-CoA reduktase]]. Keseluruhan molekul cukup datar. Gugus hidroksil pada cincin A bersifat [[Kepolaran kimia|polar]]. Sisanya, yaitu rantai alifatik bersifat [[Kepolaran kimia|non-polar]].
== Lihat juga ==
Baris 21:
* [[Steroid]]
==
{{Reflist}}
* {{
== Pranala luar ==
* [http://www.cyberlipid.org/sterols/ster0003.htm Sterols] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100609203913/http://www.cyberlipid.org/sterols/ster0003.htm |date=2010-06-09 }} Cyberlipid.org
[[Kategori:Sterol| ]]
|