Dodol: Perbedaan antara revisi

'''Dodol''' adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan, santan kelapa, dan gula merah, kadang-kadang dicampur dengan buah-buahan, seperti durian, sirsak dibungkus daun (jagung), kertas, dan sebagainya.<ref>Arti Dodol KBBI[https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/Dodol%20(1)]</ref>dapat Pengananditemukan inidi berasalberbagai daridaerah [[Ponorogo,di Ponorogo|Ponorogo]]Indonesia, [[seperti Jawa, Timur]].<refSumatera, name="Shadily">{{citedan book|title=Ensiklopedi Umum|last=Shadily|first=Hassan|coauthors=ProfBali. Mr.Setiap Ag.daerah Pringgodigdo|year=2012|publisher=Kanisius|location=Yogyakarta|isbn=9794135224|page=283|pages=|url=mungkin }}</ref><ref>{{Citememiliki web|last=News|first=Portal Indonesia|title=Ini Kuliner Khas Indonesia Yang Eksis Sejak Abad ke-10 {{!}} Berita {{!}} Portal Indonesia News|url=http://www.portalindonesianews.com/posts/view/1566/ini_kuliner_khas_indonesia_yang_eksis_sejak_abad_ke_10|website=portalindonesianews|language=ID|access-date=2023-02-24}}</ref> Dodol termasukvariasi dalam kelompok penganan pencuci mulut yang dibuat padat, sehingga di beberapa tempat disebut juga '''jenang dodol'''bahan ataudan '''jenang'''cara sajapembuatannya.

Bahan tambahan pada dodol dapat menentukan rasa dan di beberapa daerah memiliki nama khusus. Dodol dengan bahan campuran [[durian]] disebut [[Lempok durian|dodol durian]] (atau populer sebagai '''lempok'''), campuran [[sirsak]] disebut dodol sirsak, campuran dengan [[nangka]] disebut dodol nangka, dan dodol dengan campuran [[jahe]] disebut dodol jahe.<ref name="Shadily" />