Cireng: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 17 Oktober 2014 06.12 sunting 180.251.129.30 (bicara) →Lihat pula Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 22 September 2024 14.01 sunting balikkan Zulf (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau, Pengembali revisi 6.004 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
(88 revisi perantara oleh 54 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox food ~~{{unreferenced\|date=April 2014}}~~ \| name = Cireng ~~[[Berkas:Cireng.jpg\|right\|thumb\|Cireng]]~~ \| name_lang = '''Cireng''' (singkatan dari '''aci goreng''', [[bahasa Sunda]] untuk 'tepung kanji goreng') adalah makanan ringan yang berasal dari [[Pasundan\|daerah Sunda]] yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama [[tepung kanji]] atau [[tapioka]]. Makanan ringan ini sangat populer di daerah [[Priangan]], dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, [[garam]], bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. \| name_italics = \| image = Cireng di kafe.jpg \| image_size = \| image_alt = \| caption = Sajian Cireng \| alternate_name = \| type = [[Camilan]] \| course = \| place_of_origin = [[Jawa Barat]] \| region = [[Jawa Barat]] \| associated_cuisine = \| creator = <!-- or \| creators = --> \| year = \| mintime = \| maxtime = \| served = Panas \| main_ingredient = Tepung tapioka \| minor_ingredient = isian sesuai selera \| variations = \| serving_size = ... g \| calories = \| calories_ref = \| protein = \| fat = \| carbohydrate = \| glycemic_index = \| similar_dish = \| cookbook = \| commons = \| other = \| no_recipes = true }} '''Cireng''' ({{sund\|ᮎᮤᮛᮦᮀ}} {{IPA-su\|t͡ʃirɛŋ}},{{Efn\|huruf e ''curek'', dibunyikan seperti e pada ''ember''}} {{small\|akronim dari}} '''''aci digoréng''''', {{small\|[[Arti harfiah\|harf.]]}} "[[tapioka]] di[[goreng]]") adalah makanan ringan yang berasal dari [[Tatar Sunda\|tanah Sunda]] yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama [[tepung tapioka]]. Makanan ringan ini sangat populer di daerah [[Parahyangan]],<ref name=":0">{{Cite web\|last=Setiawan\|first=Radifan\|date=2019-07-07\|title=Cireng, Makanan Khas Sunda Priangan Terbuat dari Tepung yang Digoreng\|url=https://video.tribunnews.com/view/85789/cireng-makanan-khas-sunda-priangan-terbuat-dari-tepung-yang-digoreng\|website=Tribun Video\|language=id-ID\|access-date=2023-05-24}}</ref> dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an.<ref name=":0" /> Bahan makanan ini antara lain terdiri atas tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, [[garam]], bawang putih, daun bawang dan minyak goreng.<ref>{{Cite news\|date=2021-12-06\|title=11 Resep Cireng Nasi Gurih dan Lezat, Cocok untuk Camilan Sore\|url=https://www.merdeka.com/jateng/11-resep-cireng-nasi-gurih-dan-lezat-cocok-untuk-camilan-sore-kln.html\|work=[[Merdeka.com]]\|language=id\|access-date=2021-12-13\|last=Prabandari\|first=Ayu Isti\|editor-last=Isti\|editor-first=Ayu}}</ref> Seiring dengan perkembangan zaman, cireng telah terinovasi hingga variasi rasa yang ada mencakup daging ayam, sapi, sosis, baso, hingga keju dan ayam teriyaki. Bahkan inovasi tidak hanya secara rasa namun bentuk, contohnya adalah [[cimol]]. Sekarang Cireng tidak hanya terdapat di [[Priangan]] saja, tetapi sudah menyebar ke hampir seluruh penjuru [[Nusantara]]. Cireng yang dulu pada umumnya dijual oleh pedagang yang menaiki [[sepeda]] dengan peralatan membuat Cireng di bagian belakang [[sepeda]]nya, bahkan telah tersedia online CIRENGGG... Saat ini cireng dijual dalam berbagai varian rasa dan bentuk,<ref>{{Cite news\|last=Setya\|first=Devi\|title=Jual Cireng Bentuk Binatang Rp 1.000, Penjual Ini Dapat Donasi Rp 3,7 Juta dari Netizen\|url=https://food.detik.com/info-kuliner/d-5836681/jual-cireng-bentuk-binatang-rp-1000-penjual-ini-dapat-donasi-rp-37-juta-dari-netizen\|work=[[Detik.com\|detikcom]]\|language=id\|access-date=2021-12-13}}</ref> seperti rasa daging ayam, sapi, sosis, baso, hingga keju dan [[ayam teriyaki]]. Bahkan inovasi tidak hanya secara rasa namun bentuk, contohnya adalah [[cimol]], [[cilung]], dan lain-lain. Saat ini, cireng menyebar ke hampir seluruh penjuru [[Nusantara]]. Dahulu, cireng umumnya dijual oleh pedagang yang menaiki [[sepeda]] dengan peralatan membuat cireng di bagian belakang [[sepeda]]nya. Bahkan, kini telah tersedia cireng yang dijual secara daring. Cireng juga dapat dibeli di supermarket, restoran, dan cafe. Kini, cireng mudah untuk didapatkan dalam bentuk kemasan praktis siap goreng. == Lihat pula ==▼ == Varian Rasa Cireng Isi == * [[Resep Masakan]] Sesuai dengan namanya, makanan ini mempunyai isi dengan rasa yang berbeda. Rasa yang biasanya dijual adalah : * [[Kornet]] {{Masakan Indonesia}}▼ * [[Baso pedas]] * [[Ayam pedas]] * [[Kornet pedas]] * [[Sosis pedas]] * [[Keju]] * [[Coklat]] * [[Abon]] == Bentuk == Untuk membedakan isi dari cireng, pedagang membuat inovasi berupa bentuk cireng yang berbeda. Bentuk yang dimaksud diantaranya : * Hati * Lingkaran * Seperti matahari * Lonjong * Dan bentuk khas lainnya. ▲== Lihat pula == {{resep}} * [[Cilok]] [[Kategori:Makanan ringan]]▼ * [[Cimol]] [[Kategori:Masakan Indonesia]]▼ * [[Batagor]] == Referensi == === Keterangan === {{notelist}} === Catatan kaki === {{Reflist}} ▲{{Masakan Indonesia}} ▲[[Kategori:Makanan ringan Indonesia]] ▲[[Kategori:~~Masakan~~Hidangan ~~Indonesia~~Sunda]] [[Kategori:Gorengan]] [[Kategori:Jajanan]]