Kacang hijau: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →top: clean up parameter kosong |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
(2 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Speciesbox
|
| name = Kacang hijau
| image = Mung beans (Vigna radiata).jpg
| image_caption = Biji
| image2 = Kacang-Hijau-Wawang.jpg
| image2_width = 250px▼
| image2_caption = Tanaman muda
|
| synonyms_ref = <ref>{{cite web▼
|url=http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Vigna+radiata▼
|title=The Plant List: A Working List of All Plant Species▼
|accessdate=13 January 2015▼
|archive-date=2019-01-22▼
|archive-url=https://web.archive.org/web/20190122183422/http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Vigna+radiata▼
▲| species = '''''V. radiata'''''
|dead-url=yes▼
}}</ref>▼
▲| binomial_authority = ([[Carolus Linnaeus|L.]]) R. Wilczek
▲ {{Plainlist | style = margin-left: 1em; text-indent: -1em; |
*''Azukia radiata'' <small>(L.) Ohwi</small>
*''Phaseolus abyssinicus'' <small>Savi</small>
Baris 41 ⟶ 39:
*''Vigna sublobata'' <small>(Roxb.) Bairig. & al.</small>
}}
| color=lightgreen
▲|synonyms_ref = <ref>{{cite web
▲|url=http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Vigna+radiata
▲|title=The Plant List: A Working List of All Plant Species
▲|accessdate=13 January 2015
▲|archive-date=2019-01-22
▲|archive-url=https://web.archive.org/web/20190122183422/http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Vigna+radiata
▲|dead-url=yes
▲}}</ref>
}}
Baris 59 ⟶ 51:
== Manfaat Kacang Hijau ==
Kacang hijau memiliki kandungan [[protein]] yang cukup tinggi dan merupakan sumber [[mineral]] penting, antara lain [[kalsium]] dan [[fosfor]]. Sedangkan kandungan [[lemak]]nya merupakan [[asam lemak]] tak jenuh.
Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Kacang hijau juga mengandung rendah lemak yang baik bagi mereka yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menjadikan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah berbau.
Lemak kacang hijau tersusun atas 73% asam lemak tak jenuh dan 27% asam [[lemak jenuh]]. Umumnya kacang-kacangan memang mengandung lemak tak jenuh tinggi. Asupan lemak tak jenuh tinggi penting untuk menjaga kesehatan jantung.
Kacang hijau mengandung [[Tiamina|vitamin B1]] yang berguna untuk pertumbuhan dan vitalitas pria.
Maka kacang hijau dan turunannya sangat cocok untuk dikonsumsi bagi mereka yang baru menikah.
|