Lalap: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Mengembalikan suntingan oleh Thesillent (bicara) ke revisi terakhir oleh M. Adiputra Tag: Pengembalian Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Thesillent (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 1:
{{unref}}
[[Berkas:Lalapan in Lembang.JPG|jmpl|Lalap di rumah makan Sunda.]]
'''Lalap''' atau '''lalapan''' ({{Lang-su|{{Sund|ᮜᮜᮘ᮪}}|Lalab}}) adalah [[sayur-sayur]]an khas [[Suku Sunda|Sunda]] yang biasa disajikan beserta [[masakan Sunda]]. Lalap menyerupai ''[[salad]]'', yang banyak dijumpai di makanan barat, walau begitu khas bagi lalab adalah bahwa sayur-sayur lalap tidak dimakan bersama saus (''[[dressing]]'') atau bumbu-bumbu. Lalap biasa dimakan bersama nasi dan lauk-pauk lainnya (ayam goreng, ikan goreng, [[sambal]], dan sebagainya). Sayur-sayuran yang biasa digunakan antara lain [[selada]], daun [[pohpohan]], [[Reundeu]], [[Kubis|kol]], [[leunca]], daun [[Jambu monyet|jambu mete]], [[jengkol]], [[petai]], daun mangga muda, [[kenikir]], [[peria]], terong hijau, [[beluntas]], [[kacang panjang]], [[timun]], [[tomat]], [[daun pepaya]], [[daun singkong]], [[sintrong]], dan [[kemangi]].
| |||