Sterol dan senyawa terkaitnya memiliki peran penting dalam fisiologi organisme eukaryotik[[eukariotika]]. Contohnya, kolesterol membentuk bagian dari membran seluler pada binatanghewan, yang mempengaruhimemengaruhi fluiditas membran sel dan bertindak selaku pembawa pesan sekunderkedua pada pengembanganpengiriman tandasinyal seluler. Pada manusia dan hewan lainnya, kortikosteroid, seperti kortisol, juga bertindak sebagai senyawa pemberi tandasinyal pada komunikasi seluler dan metabolisme umum. Sterol adalah komponen yang umum terdapat pada [[Kelenjar minyak|kelenjar minyak manusia]].<ref>Lampe, M.A.; A.L. Burlingame; J. Whitney; M.L. Williams; B.E. Brown; E. Roitman; M. Elias (1983). "Human stratum corneum lipids: characterization and regional variations". ''J. Lipid Res.'''''24''' (2): 120–130. [[PubMed|PMID]] [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6833889 6833889].</ref>
