Revisi per 15 Maret 2016 17.23 sunting Wagino Bot (bicara \| kontrib) Bot 4.157.822 suntingan k →top: minor cosmetic change ← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Maret 2016 22.24 sunting balikkan Wagino Bot (bicara \| kontrib) Bot 4.157.822 suntingan k →top: minor cosmetic change Revisi selanjutnya →
Baris 2: [[Berkas:Korean shredded mung bean jelly with vegetables-Tangpyeongchae-01.jpg\|thumb\|right\|[[Tangpyeongchae]], jenis muk.]] '''Muk''' adalah [[agar-agar]] dari [[pati(polisakarida)\|pati]] [[kacang-kacangan]] dan [[biji-bijian]].<ref name="muk">{{cite book \|last= \|first= \|coauthors=\|year=2002 \|month= \|title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words\|publisher=Hakgojae Publishing Co\|location=Seoul \|isbn= 89-8546-98-1 \|pages=57}}</ref> Pati dapat diolah dari [[kacang tanah]], [[buckwheat]] atau [[jagung]]. Bahan-bahan ini direbus sampai kental menjadi agar-agar yang kenyal, lembut dan transparan.<ref name="muk"/> Inilah yang dinamakan muk.<ref name="muk"/> Muk bertekstur sangat lembut, sehingga harus hati-hati untuk menyiapkannya.<ref name="muk"/> Muk dipotong persegi tipis-tipis, dituang [[kecap]], [[bumbu]] dan [[saus]].<ref name="muk"/>

Muk: Perbedaan antara revisi