Revisi per 19 Mei 2018 16.38 sunting Danu Widjajanto (bicara \| kontrib) Peninjau 146.177 suntingan k Mimihitam memindahkan halaman Bok choy ke Pakcoy ← Revisi sebelumnya		Revisi per 26 Juli 2018 02.13 sunting balikkan Kembangraps (bicara \| kontrib) Pengurus 31.546 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: {{Infobox Cultivar \| name = ~~Bok~~Pakcoy (bok choy) \| image = Bok Choy.JPG \| image_width = 250px Baris 8: \| origin = [[Tiongkok]], sebelum abad ke-15 }} '''~~Bok~~Pakcoy''' atau '''bok choy'''' (''[[Brassica rapa]]'' ~~var.~~Kelompok ~~Parachinensis~~Chinensis; [[familia\|suku]] sawi-sawian atau [[Brassicaceae]]) merupakan jenis sayuran yang populer. Sayuran yang dikenal pula sebagai '''sawi ~~hijau~~sendok''' ini mudah dibudidayakan dan dapat dimakan segar (biasanya dilayukan dengan air panas) atau diolah menjadi [[asinan]]. ~~(kurang~~Kadang-kadang ~~umum)~~sawi ini juga disebut sawi hijau karena fungsinya mirip, meskipun sawi sendok lebih kaku teksturnya serta ukurannya cenderung lebih kecil dan meroset. Jenis sayuran ini mudah tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi. Bila ditanam pada suhu sejuk tumbuhan ini akan cepat berbunga. Karena biasanya dipanen seluruh bagian tubuhnya (kecuali akarnya), sifat ini kurang disukai. [[Pemuliaan tanaman\|Pemuliaan]] sawi ditujukan salah satunya untuk mengurangi kepekaan akan suhu ini. Sayuran ini biasanya digunakan dalam bahan sup atau penghias makanan.

Pakcoy: Perbedaan antara revisi