Jangkrik: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
perbaiki dan lengkapi: +refs, pics |
k →Dalam budaya: typo |
||
Baris 40:
Jangkrik tergolong ke dalam serangga layak santap (''edible insects'') dan telah dikenal di banyak negara.<ref>{{aut|[[Florentinus Gregorius Winarno|FG. Winarno]]}}. (2018). [https://books.google.co.id/books?id=21JwDwAAQBAJ&pg=PA72#v=onepage&q&f=false ''Serangga Layak Santap: Sumber Baru bagi Pangan dan Pakan'']. Jakarta: Gramedia. ISBN 978-602-06-1165-5</ref>{{rp|72}} Di perdesaan [[Jawa]], jangkrik bakar atau sangrai lama dikenal sebagai kudapan tradisional. Jangkrik juga dikenal sebagai makanan sumber protein di negara-negara lain, terutama di [[Asia]]: [[Thailand]], [[Kamboja]], [[Tiongkok]], [[Korea]], dan [[Jepang]]; dan belakangan juga di [[Amerika]], [[Kanada]], dan [[Australia]].<ref>{{aut|Budihardjo, M. & B. Setiawan}}. (2017). [https://books.google.co.id/books?id=ZoYmDwAAQBAJ&pg=PA34#v=onepage&q&f=false ''Untung berlipat dari ternak jangkrik'']. Jakarta: Penebar Swadaya. ISBN 978-979-002-744-2</ref>{{rp|34}} Dalam agama [[Islam]], menurut fatwa MUI no. Kep-139/MUI/IV/2000, mengkonsumsi dan memelihara jangkrik tergolong mubah dan [[halal]].<ref>MUI. (2000). [http://mui.or.id/wp-content/uploads/files/fatwa/Makanan-dan-Budidaya-Cacing-dan-jangkrik.pdf ''Fatwa Majelis Ulama Indonesia nomor Kep-139/MUI/IV/2000 tentang "Makan dan budidaya cacing dan jangkrik"'']. Jakarta: Majelis Ulama Indonesia.</ref>
Jangkrik juga kerap dijadikan permainan atau hiburan. Anak-anak desa di [[Indonesia]] biasa memelihara jangkrik, terutama dari jenis [[jangkrik kalung]] (''Gryllus bimaculatus'') dan jenis-jenis [[jangkrik celiring]] (''Teleogryllus'' spp.), untuk dinikmati suaranya atau pun diadu. Laga jangkrik yang melibatkan orang-orang dewasa diketahui telah ada di Tiongkok semenjak era [[Dinasti Song]] (960-1278 M).<ref name=TJ/> Kebiasaan ini pun kemudian dibawa masuk ke Jawa oleh orang-orang [[Tionghoa]], hingga kemudian merasuki segenap warga [[Kesultanan Ngayogyakarta Hadiningrat|Keraton Jogyakarta]] di masa Sultan [[Hamengkubuwana VII|Hamengku Buwana VII]] (1877-1921).<ref>{{aut|[[Denys Lombard|Lombard, D.]]}} (1996). ''Nusa Jawa: Silang Budaya''. Bagian '''II''': Jaringan Asia. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.</ref>{{rp|325}}
[[File:Cricket Flour Energy Bar.jpg|thumb|left|180px|Biskuit dari tepung jangkrik]]
| |||