Revisi per 20 Agustus 2020 06.14 sunting Hendra ibaraki1 (bicara \| kontrib) 246 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 17 Agustus 2021 03.22 sunting balikkan Eiskrahablo (bicara \| kontrib) 1.572 suntingan Perbaikan konten. Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Nasi kerabu.jpg\|jmpl\|Nasi kerabu]] '''Nasi kerabu''' merupakan salah satu hidangan khas daerah [[~~Malaysia~~Thailand]] ~~dan beberapa daerah Thailand~~ seperti [[Pattani]], [[Yala]], dan ~~daerah lainnya~~Malaysia. Hidangan ini berupa [[nasi]] dengan warna kebiruan yang berasal dari kelopak [[kembang telang]]. Kerabu memiliki arti sebagai campuran daun-daunan mentah (ulam). Aroma nasi kerabu berasal dari daun rempah yang diiris halus, seperti bunga [[kecombrang]], daun [[Daun Kesum\|kesum]], daun [[Katuk\|kaduk]], daun [[pegagan]], daun [[kunyit]], atau daun [[kencur]]. Nasi kerabu berbeda dari [[nasi ulam]] yang biasanya tidak berwarna biru.<ref>{{cite web \|first=P.K. \|last=Cheah \|title=Packed with Kelantanese zing \| url=http://thestar.com.my/metro/story.asp?file=/2007/8/12/sundaymetro/18153691&sec=SundayMetro \| publisher=The Star Online \| date=2007-08-12 \|accessdate=2009-06-03}}</ref> Nasi kerabu dihidangkan dengan berbagai lauk seperti [[ikan asin]] goreng, [[kelapa]] parut, [[ayam goreng]], [[Ayam bakar\|ayam percik]], [[tauge]], [[cumi-cumi]], [[solok lada]], [[telur asin]], atau [[kerupuk]]. Sebagai pendamping nasi kerabu ada saus yang terbuat dari [[ikan bilis]] yang disebut [[budu]]. Nasi kerabu berasal dari [[Thailand]] dan populer juga di daerah pantai timur Malaysia seperti [[Kelantan]] dan [[Terengganu]]. Selain nasi kerabu yang berwarna biru terdapat nasi kerabu memiliki warna lain seperti kuning dengan pewarna [[kunyit]] atau putih tanpa pewarna. == Referensi ==

Nasi kerabu: Perbedaan antara revisi