Ribera del Duero: Perbedaan antara revisi

'''Ribera del Duero''' adalah [[Denominación de origen|Denominación de Origen Protegida]] (DOP) Spanyol yang terletak di [[dataran tinggi]] utara negara itu dan merupakan salah satu dari sebelas wilayah 'anggur berkualitas' dalam [[Komunitas otonom di Spanyol|komunitas otonom]] [[Castilla y León]].<ref>Castilla y León adalah rumah bagi wilayah [[Arlanza (DO)]], [[Arribes (DO)]], [[Rueda (DO)]], [[Toro (DO)]], [[Bierzo (DO)]], [[Tierra de León (DO)]], [[Tierra del Vino de Zamora (DO)]], [[Cigales (DO)]], Valles de Benavente (VCPRD) dan Valtiendas (VCPRD), serta Ribera del Duero</ref> Daerah tersebut juga merupakan salah satu dari beberapa daerah penghasil anggur yang diakui dapat ditemukan di sepanjang aliran sungai [[Douro]].

 

 

== Pabrik anggur utama ==

Ada lebih dari 300 kilang anggur milik D.O., beberapa di antaranya adalah:<ref>{{cite web|url=http://www.riberadelduero.es/es/bodegas |title=Bodegas |publisher=riberadelduero.es |access-date=2020-03-31}}</ref>

 

 

== Produksi ==

Ada kesamaan lain antara Rioja dan Ribera del Duero. Sedangkan anggur cukup khas karena perbedaan jauh [[terroir]], kedua wilayah menghasilkan anggur yang dipilih untuk [[penuaan (anggur)|penuaan]] panjang dengan prosedur [[vinifikasi]] yang sangat kompleks, intens, anggur berumur sangat panjang yang berasal dari sebagian besar tanah kapur. Anggur diklasifikasikan karena umur panjangnya sama seperti kualitas anggurnya, dan Ribera del Duero menghasilkan beberapa anggur yang sangat tua. Persyaratan penuaan untuk Ribera del Duero sama dengan yang digunakan di Rioja. Anggur berlabel "Crianza" harus berumur dua tahun dengan 12 bulan di ek. Anggur "Reserva" harus berusia setidaknya tiga tahun dengan setidaknya 12 bulan di ek. Anggur berlabel "Gran Reserva" harus menghabiskan 5 tahun penuaan sebelum dikeluarkan, dua berada di ek.