Mangenta: Perbedaan antara revisi

{{Infobox Makanan|name=Mangenta|image=|caption=|alternate_name=|country={{flag|Indonesia}}|region=[[Kalimantan Tengah]]|creator=|course=[[Makanan pokok]]|served=[[Suhu ruangan]]|main_ingredient=|variations=|calories=|other=}}

'''Mangenta''' adalah makanan tradisional berbahan dasar ketan oleh masyarakat Dayak di [[Kalimantan Tengah]]. Mangenta biasanya dibuat untuk mengawali kegiatan, seperti panen atau pernikahan dalam suku [[Suku Dayak Ngaju|Dayak Ngaju]] atau istilahnya ''kuman behas taheta'' (makan beras baru). Secara kebudayaan, Mangenta adalah simbol terima kasih karena sudah membuat padi tumbuh dengan baik dan dipersembahan kepada ''tatu'' ''parei'' (leluhur/roh padi).