Mangenta: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Wagino Bot (bicara | kontrib) |
k clean up, replaced: {{Yatim → {{orphan |
||
Baris 1:
{{
{{Infobox Makanan|name=Mangenta|image=|caption=|alternate_name=|country={{flag|Indonesia}}|region=[[Kalimantan Tengah]]|creator=|course=[[Makanan pokok]]|served=[[Suhu ruangan]]|main_ingredient=|variations=|calories=|other=}}
'''Mangenta''' adalah makanan tradisional berbahan dasar ketan oleh masyarakat Dayak di [[Kalimantan Tengah]]. Mangenta biasanya dibuat untuk mengawali kegiatan, seperti panen atau pernikahan dalam suku [[Suku Dayak Ngaju|Dayak Ngaju]] atau istilahnya ''kuman behas taheta'' (makan beras baru). Secara kebudayaan, Mangenta adalah simbol terima kasih karena sudah membuat padi tumbuh dengan baik dan dipersembahan kepada ''tatu'' ''parei'' (leluhur/roh padi).
== Proses pembuatan ==
Baris 14:
{{Masakan Indonesia}}
{{makanan-indonesia-stub}}▼
{{DEFAULTSORT:Mangenta, Hidangan Dayak, Makanan tradisional berbahan beras ketan}}▼
[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
[[Kategori:Hidangan Dayak]]
[[Kategori:Hidangan Kalimantan Tengah]]
▲{{DEFAULTSORT:Mangenta, Hidangan Dayak, Makanan tradisional berbahan beras ketan}}
▲{{makanan-indonesia-stub}}
| |||