Rujak mi: Perbedaan antara revisi

'''Rujak mi''' adalah sebuah jenis [[rujak]] khas [[Palembang]]. Rujak tersebut berbahan [[mi kuning]] atau [[bihun]] yang dipadukan dengan [[pempek]], [[cuka manis]] dan [[mentimun]].<ref>{{cite web|website=Kompas.com|title=15 Rujak dan Asal Daerahnya, Ada Rujak dari Batok Kelapa dan Rumput Laut|url=https://regional.kompas.com/read/2023/08/28/201929678/15-rujak-dan-asal-daerahnya-ada-rujak-dari-batok-kelapa-dan-rumput-laut?page=all}}</ref> Kuahnya dibuat dari rebusan air, [[gula merah]], [[cuka]], dan bumbu halus yang terdiri dari [[cabai rawit merah]], [[bawang putih]], [[ebi]], dan [[garam]].<ref>{{cite web|website=detikfood|title=Gurih Segar Rujak Mie dengan Isian Lengkap dari Palembang|titleurl=https://food.detik.com/info-kuliner/d-3283117/gurih-segar-rujak-mie-dengan-isian-lengkap-dari-palembang}}</ref>