Sotong

Moluska bermanfaat
	<img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Coque_blanche_%28Cerastoderma_edule%29.jpg/90px-Coque_blanche_%28Cerastoderma_edule%29.jpg" decoding="async" width="90" height="120" class="mw-file-element" data-file-width="1944" data-file-height="2592">
Hasil laut ("seafood")
	Abalon
	Remis
	Kerang
	Periwinkel
	Kupang
	Tiram
	Simping
	Cumi-cumi
	Gurita
	Sotong
	Industri perikanan
	Budi daya perairan
	Kotak ini: lihat; bicara; sunting;

Sotong
	Beberapa sotong
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Mollusca
Kelas:	Cephalopoda
Subkelas:	Coleoidea
Superordo:	Decapodiformes
Ordo:	Sepiida; Zittel, 1895
Subordo beserta Keluarganya
	†Vasseuriina †Vasseuriidae; †Belosepiellidae; ; Sepiina †Belosaepiidae; Sepiadariidae; Sepiidae; ;

Sotong atau ikan nus (Sepia sp.) adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai maupun laut atau danau. Hewan ini dapat ditemukan di hampir semua perairan yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan. Sotong juga merupakan makanan sejenis seafood.

Sotong sering kali disalahtafsirkan sebagai cumi-cumi. Keduanya berbeda karena sotong bertubuh pipih, sementara cumi-cumi lebih berbentuk silinder. Selain itu, cangkang dalam sotong tersusun dari kapur yang keras, sedangkan pada cumi-cumi lunak.

Sotong sebagai makanan

Sotong merupakan makanan utama di wilayah Mediterania dan Asia Timur.

Sama seperti seafood lainnya, sotong kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya sotong merupakan sumber kolesterol.

Cangkang dalam sotong biasa digunakan sebagai sumber kalsium bagi burung peliharaan.

Cangkang dalam sotong

Pranala luar

Artikel bertopik hewan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.