Pembicaraan:Jintan

Revisi sejak 10 Juli 2010 13.16 oleh Chriswaterguy (bicara | kontrib) (Beberapa bumbu bernama Jintan?)
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Beberapa bumbu bernama Jintan?

Waktu saya pertama ke Indonesia (Surabaya, tahun 1995 s/d 2000) saya ketemu "jinten" yang identik dengan en:cumin, bumbu yang sangat gurih yang saya pakai untuk masak di Australia. Terus teman Batak saya yang di Sydney bilang, teman Jawanya anggap jintan = cumin, tapi buat Batak, bukan. Terus di kamus (Echols dan Shadily kalau tidak salah) seingat saya, ditulis... jintan putih = en:caraway dan jintan hitam = en:cumin.

Tapi link interbahasa disini beda - jintan putih en:cumin, jintan = en:caraway dan jintan hitam = en:Nigella sativa. (Kayaknya saya belum pernah lihat nigella di Indonesia.) Mungkin "jintan hitam" di Wikipedia diterjemahkan dari bahasa inggris "en:black cumin," salah satu nama untuk nigella. Tapi kalau sudah ada arti lain di sini untuk jintan hitam, jadi bingung.

Saya baru balik ke Indo, dan di pasar di Jkt beli "jinten," tapi bukan "cumin" - baunya lebih ringan dan wangi daripada gurih - mungkin "caraway". Penasaran aja - mau beli "cumin" biar bisa masak kare India... :-). --Chriswaterguy (bicara) 13:16, 10 Juli 2010 (UTC)

Kembali ke halaman "Jintan".