Roti ketawa
Roti ketawa adalah kudapan khas Kota Pematangsiantar, Sumatra Utara yang berwarna cokelat. Ada juga yang menyebutnya dengan nama "Onde-onde Ketawa" karena sekilas mirip dengan onde-onde dan juga diberi taburan wijen. Roti ini berbentuk bulat yang terdapat belahan di permukaannya, sehingga terlihat seperti sebuah senyuman atau tertawa.[1] Tekstur roti ketawa cenderung keras rapuh, terbuat dari bahan tepung, telur, mentega, pengembang, wijen, vanilla, air, dan minyak goreng. Jika adonan telah diaduk maka selanjutnya roti akan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.[2] Kudapan ini biasanya dikonsumsi dengan teh atau kopi hangat.[3]
Lihat pula
Referensi
- ^ Rahmawati, Fatimah (11 Juni 2020). Rahmawati, Fatimah, ed. "Mencicipi Renyahnya Roti Ketawa, Kudapan Khas Siantar yang Mirip Onde-Onde". Merdeka.com. Merdeka.com. Diakses tanggal 20 Maret 2021.
- ^ Rabu; Oktober 2021, 06 Oktober 2021 15:29 WIB 06; Wib, 15:29 (2021-10-06). "Mencicipi Renyahnya Roti Ketawa, Jajanan Khas Siantar yang Melegenda | INDOZONE SUMUT". indozone.id. Diakses tanggal 2022-12-01.
- ^ Putri, Audia Natasha (2022-06-11). "Roti Ketawa, Oleh-oleh Khas Pematang Siantar". Diakses tanggal 1 Desember 2022.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |