Madumongso

salah satu jenis hidangan nasi
Revisi sejak 13 September 2011 05.02 oleh Anashir (bicara | kontrib) (←Membatalkan revisi 4728412 oleh Mario Rio (Bicara) meragukan)

Madumongso adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tape (melalui proses fermentasi). Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan dan beberapa buah nanas sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni.

Madumongso
Madumongso
Tempat asalIndonesia
DaerahJawa
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini