Kwetiau ayam
salah satu jenis olahan pasta
Kwetiau ayam, kuetiau ayam atau terkadang kwetiau ayam kuah adalah sebuah hidangan hidangan Tionghoa-Indonesia umum dari bihun yang dibumbui dan diberi daging ayam cincang. Hidangan tersebut seringkali disebut sebagai versi kwetiau dari mie ayam.[1]
Kwetiau ayam | |
---|---|
![]() Kwetiau ayam dengan bawang, kubis dan semangkuk kaldu ayam terpisah dengan bakso dan pangsit. | |
Nama lain | Kwetiau ayam, kuetiau ayam, kway teow ayam |
Sajian | Hidangan utama |
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Seluruh negeri di Indonesia, juga populer di Asia Tenggara |
Hidangan nasional terkait | Indonesia |
Suhu penyajian | Hot |
Bahan utama | Kwetiau, daging ayam, kecap, bawang putih, minyak goreng (dari lemak ayam atau minyak sayur), kaldu ayam, kubis, daun bawang |
![]() ![]() | |
Referensi
- ^ Adis Sabrina. "Resep Kwetiaw ayam jamur bakso". Cookpad. Diakses tanggal 2020-05-03.