Beras kencur

Revisi sejak 10 Juli 2005 07.25 oleh Kembangraps (bicara | kontrib)
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Beras kencur merupakan minuman penyegar khas dari Indonesia. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.

Komponen utama beras kencur, tentu saja, beras (yang dihaluskan) (Oryza sativa semenus) dan rizoma kencur (Kaempferia galanga rhizoma). Rasa manis berasal dari gula merah (gula kelapa atau gula aren) yang ditambahkan.