Hidangan Timur Tengah

Masakan Timur Tengah atau masakan Asia Barat adalah masakan di negara-negara Timur Tengah. Bahan yang biasanya digunakan adalah zaitun dan minyak zaitun, madu, wijen, peterseli, mentha, kacang Arab, dan lain-lain. Beberapa makanan yang terkenal adalah kibbeh dan shawarma. Minuman yang terkenal adalah arak.

Hummus, masakan Levantine dan Mesir yang terbuat dari kacang Arab yang digiling

Makanan yang disajikan di restoran Yerusalem yaitu falafel , hummus , dan salad

Variasi

• Masakan Arab Saudi
• Masakan Armenia
• Masakan Asiria
• Masakan Azerbaijan
• Masakan Bahrain
• Masakan Georgia
• Masakan Irak
• Masakan Iran
• Masakan Israel
• Masakan Kurdi
• Masakan Kuwait
• Masakan Lebanon
• Masakan Palestina
• Masakan Siprus
• Masakan Suriah
• Masakan Turki
• Masakan Uni Emirat Arab
• Masakan Yaman
• Masakan Yordania